1. Għalli l-pitravi bil-qoxra f'ilma mielaħ għal 45–60 minuta sakemm jirtabu (jew geżwirhom f'fojl u aħmi f'200 °C għal 1 siegħa), imbagħad ħallihom jiksħu u qaxxarhom.
2. Qatta' l-pitravi f'kubi żgħar jew f'biċċiet irqaq.
3. Ħallat it-tahini mal-meraq tal-lumi, it-tewm mgħaffeġ u l-melħ sakemm ikun lixx; żid ilma kiesaħ ftit ftit biex tagħmel dressing magħqud u kremuż.
4. Ħallat il-pitravi mad-dressing tat-tahini bil-mod (isir roża), jew poġġi l-pitravi fuq platt u ferra' d-dressing fuq il-wiċċ.
5. Ferra' żejt taż-żebbuġa.
6. Ferrex it-tursin imqatta' fin u servi kiesħa.
Parir: Ix-shamandar bi tahini hija insalata mlewna b'togħma tal-art tal-mejda tal-mezze tal-Levant. Il-pitravi msajrin minn qabel u ppakkjati bil-vakwu jagħmluha ħafna aktar malajr; it-tahini jibbilanċja l-ħlewwa tal-pitravi u l-platt huwa tajjeb ħafna wkoll bħala kontorn mal-laħam.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.