Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Cviklu varíme v šupke v slanej vode 45–60 minút domäkka (alebo zabalenú v alobale pečieme pri 200 °C 1 hodinu), necháme vychladnúť a ošúpeme.
2. Cviklu nakrájame na malé kocky alebo tenké mesiačiky.
3. Tahini rozmiešame dohladka s citrónovou šťavou, pretlačeným cesnakom a soľou; postupne pridávame toľko studenej vody, aby vznikla hustá krémová zálievka.
4. Cviklu opatrne premiešame s tahini zálievkou (zružovie) alebo cviklu rozložíme na misu a zálievku nalejeme navrch.
5. Polejeme olivovým olejom.
6. Posypeme najemno nakrájanou petržlenovou vňaťou a podávame studené.
Tip: Shamandar bi tahini je pestrofarebný šalát levantského stola mezze so zemitou chuťou. Predvarená vákuovo balená cvikla prípravu výrazne urýchli; tahini príjemne vyvažuje sladkosť cvikly a jedlo je výborné aj ako príloha k mäsu.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.