1. Għażel il-freekeh (xi kultant jibqa' fih ġebel żgħir) u laħilħu b'ilma kiesaħ.
2. F'borma sajjar il-basla mqattgħa fin fil-butir għal 5 minuti sakemm tkun trasparenti.
3. Żid il-freekeh imsaffi u aqli għal 2 minuti, waqt li tħawwad, sakemm ifuħ.
4. Ferra' l-brodu jaħraq, żid il-kannella, il-melħ u l-bżar, għalli, imbagħad għatti u sajjar fuq nar baxx għal 25–30 minuta sakemm il-ħbub jirtabu iżda jibqgħu kemxejn sodi.
5. Neħħi minn fuq in-nar u ħalli jistrieħ mgħotti għal 10 minuti.
6. Ifred il-ħbub b'furketta u servi ma' tiġieġ jew ħaruf mixwi.
Parir: Il-freekeh huwa qamħ aħdar maħsud qabel jimmatura u mbagħad mixwi fuq il-fjamma, b'togħma kemxejn affumikata u ta' ġewż; huwa kontorn tal-festi fil-Palestina, fil-Libanu u fl-Eġittu. Jekk ma ssibux, tista' tuża bulgur oħxon u f'dak il-każ 15-il minuta tisjir huma biżżejjed.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.