1. Didolwn y freekeh (weithiau mae cerrig bach ynddo), a'i olchi mewn dŵr oer.
2. Mewn sosban meddalwn y nionyn wedi'i dorri'n fân yn y menyn am 5 munud nes ei fod yn dryloyw.
3. Ychwanegwn y freekeh wedi'i ddraenio a ffriwn gan droi am 2 funud nes ei fod yn bersawrus.
4. Ychwanegwn y stoc poeth, y sinamon, halen a phupur, berwn, yna gorchuddiwn a choginiwn dros wres isel am 25–30 munud nes bod y grawn yn dyner ond yn dal ychydig yn gadarn i'r dannedd.
5. Tynnwn oddi ar y gwres a gadawn i orffwys dan gaead am 10 munud.
6. Llaciwn â fforc a gweinwn gyda chyw iâr rhost neu gig oen.
Awgrym: Gwenith gwyrdd a gynaeafir yn anaeddfed ac yna'i rostio dros fflam yw freekeh, â blas ychydig yn fyglyd ac yn gnau; mae'n ddysgl ochr dathlu ym Mhalestina, Libanus a'r Aifft. Os nad oes ar gael, gelli ddefnyddio bulgur bras, a bydd 15 munud o goginio yn ddigon wedyn.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.