Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Freekeh preberieme (niekedy v ňom zostávajú drobné kamienky) a prepláchneme v studenej vode.
2. V hrnci na masle dusíme nadrobno nakrájanú cibuľu 5 minút dosklovita.
3. Pridáme odkvapkaný freekeh a za miešania opekáme 2 minúty do rozvoňania.
4. Zalejeme horúcim vývarom, pridáme škoricu, soľ a korenie, privedieme do varu a prikryté varíme na miernom ohni 25–30 minút, kým zrnká nezmäknú, ale zostanú mierne pevné na zahryznutie.
5. Odstavíme a necháme 10 minút odpočívať pod pokrievkou.
6. Prekypríme vidličkou a podávame k pečenému kurčaťu alebo jahňaciemu mäsu.
Tip: Freekeh je zelená pšenica zozbieraná nezrelá a následne pražená nad plameňom s jemne dymovou orieškovou chuťou; slávnostnou prílohou je v Palestíne, Libanone aj Egypte. Ak ho nezoženieme, môžeme použiť hrubý bulgur, vtedy stačí 15 minút varenia.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.