Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Freekeh preberemo (včasih v njem ostanejo drobni kamenčki) in operemo v hladni vodi.
2. V loncu na maslu sesekljano čebulo dušimo 5 minut, da postekleni.
3. Dodamo odcejeni freekeh in med mešanjem pražimo 2 minuti, da zadiši.
4. Prilijemo vročo jušno osnovo, dodamo cimet, sol in poper, zavremo, nato pokrito na nizkem ognju kuhamo 25–30 minut, da se zrna zmehčajo, vendar ostanejo nekoliko čvrsta na ugriz.
5. Odstavimo in pokrito pustimo počivati 10 minut.
6. Razrahljamo z vilicami in postrežemo ob pečenem piščancu ali jagnjetini.
Namig: Freekeh je nezrela požeta, nato nad plamenom pražena zelena pšenica z rahlo dimljenim, oreškastim okusom; praznična priloga je v Palestini, Libanonu in Egiptu. Če ga ne dobiš, lahko uporabiš grobi bulgur, tedaj zadostuje 15 minut kuhanja.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.