1. Piliin at linisin ang freekeh (kung minsan ay may naiiwang maliliit na bato) at hugasan sa malamig na tubig.
2. Palambutin ang pinong tinadtad na sibuyas sa mantikilya sa kaserola nang 5 minuto hanggang maging malinaw.
3. Idagdag ang pinatulong freekeh at igisa nang 2 minuto habang hinahalo hanggang mabango.
4. Ibuhos ang mainit na stock, idagdag ang cinnamon, asin at paminta, pakuluin, saka takpan at lutuin sa mahinang apoy nang 25–30 minuto hanggang lumambot ang mga butil ngunit may kaunting kagat pa.
5. Alisin sa apoy at pagpahingahin nang may takip nang 10 minuto.
6. Buhaghagin gamit ang tinidor at ihain kasama ng inihaw na manok o batang tupa.
Tip: Berdeng trigong inani nang hilaw at ini-toast sa apoy ang freekeh, na may bahagyang mausok at mala-nut na lasa; panghandaan itong kasamang pagkain sa Palestine, Lebanon at Egypt. Kung wala, maaari ring gawin sa magaspang na bulgur, na sapat ang 15 minuto ng pagluluto.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.