1. Masahing magkasama ang giniling na batang tupa, napakapinong ginadgad na sibuyas, kalahati ng cinnamon at allspice, asin at paminta, saka gumawa ng mga bolang kasinlaki ng walnut gamit ang basang kamay.
2. I-brown ang lahat ng panig ng mga bola sa mantika sa malapad na kawali, saka hanguin.
3. I-toast ang pine nuts sa parehong taba hanggang ginintuan at itabi. Saka palambutin ang manipis na hiniwang sibuyas nang 5 minuto.
4. Idagdag ang ginadgad o pinong tinadtad na kamatis, tomato purée, natitirang pampalasa at tubig at lutuin nang 10 minuto.
5. Ihalo ang pomegranate syrup, ibalik ang mga bola-bola, takpan at lutuin sa mahinang apoy nang 20 minuto hanggang lumapot ang sarsa.
6. Budburan ng toasted na pine nuts at ihain kasama ng kaning may vermicelli.
Tip: Ayon sa alamat, ipinangalan ang pagkain sa isang pasha noong panahong Ottoman, si Dawood Basha, na lubhang mahilig dito. Ilagay ang pinaghalong karne sa refrigerator nang 15 minuto bago hubugin upang hindi madurog habang niluluto. Maaari ring gawin sa baka o pinaghalong giniling na karne.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.