Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Mleto jagnjetino zgnetemo z zelo drobno naribano čebulo, polovico cimeta in pimenta, soljo ter poprom, nato z mokrimi rokami oblikujemo kroglice velikosti oreha.
2. V široki ponvi na olju kroglice z vseh strani rjavo opečemo, nato jih vzamemo iz ponve.
3. V isti maščobi pinjole prepražimo do zlate barve in prihranimo. Nato tanko narezano čebulo dušimo 5 minut.
4. Dodamo nariban ali drobno narezan paradižnik, paradižnikov koncentrat, preostale začimbe in vodo ter kuhamo 10 minut.
5. Vmešamo sirup granatnega jabolka, vrnemo mesne kroglice in pokrito na nizkem ognju kuhamo 20 minut, da se omaka zgosti.
6. Potresemo s praženimi pinjolami in postrežemo z rižem z jušnimi rezanci.
Namig: Po legendi je jed dobila ime po paši Dawoodu bashi iz osmanskega obdobja, ki jo je zelo rad jedel. Mesno zmes pred oblikovanjem za 15 minut postavi v hladilnik, da kroglice med peko ne razpadejo. Pripraviš jih lahko tudi iz govedine ali mešanega mletega mesa.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.