1. Kok rødbetene møre med skallet på i saltet vann i 45–60 minutter, eller pakk dem i folie og stek ved 200 °C i 1 time. Avkjøl og skrell.
2. Skjær rødbetene i små terninger eller tynne båter.
3. Rør tahinien glatt med sitronsaft, knust hvitløk og salt. Tilsett kaldt vann litt om gangen til en tykk, kremet dressing.
4. Vend rødbetene forsiktig med tahinidressingen, som blir rosa, eller legg rødbetene på et fat og hell dressingen over.
5. Hell olivenolje over.
6. Dryss med finhakket persille og server kald.
Tips: Shamandar bi tahini er en fargerik salat med jordlig smak på mezzebordet i Levanten. Ferdigkokte, vakuumpakkede rødbeter gjør den mye raskere å lage. Tahini balanserer rødbetenes sødme fint, og retten passer også som tilbehør til kjøtt.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.