1. Rør tahinien grundig i glasset, siden oljen skiller seg ut på toppen.
2. Ha tahinien i en bolle og tilsett sitronsaft og knust hvitløk.
3. Rør sammen. Først tykner blandingen og blir litt klumpete. Det er normalt.
4. Tilsett iskaldt vann litt om gangen under stadig omrøring til sausen er lys, glatt og tykk som rømme.
5. Smak til med salt og sitronsaft.
6. Server til falafel, sabich, stekt blomkål, grillet fisk eller kjøtt.
Tips: Tahina er en grunnsaus i mat fra Midtøsten og lages på få minutter. Iskaldt vann gjør den lys og kremet. Bruk mindre vann for en tykk dipp og mer til dressing. Oppbevar i kjøleskapet ved høyst 4 °C og bruk innen to dager. Den tykner under lagring og kan spes med litt vann igjen.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.