După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Fierbem sfeclele în coajă, în apă cu sare, 45–60 de minute, până se înmoaie (sau le coacem învelite în folie la 200 °C timp de 1 oră), apoi le răcim și le curățăm.
2. Tăiem sfecla în cubulețe sau felii subțiri.
3. Amestecăm tahini cu zeama de lămâie, usturoiul zdrobit și sarea până devine fin; adăugăm treptat suficientă apă rece pentru a obține un dressing gros și cremos.
4. Amestecăm cu grijă sfecla cu dressingul tahini (va deveni roz) sau așezăm sfecla pe un platou și turnăm dressingul deasupra.
5. Stropim cu ulei de măsline.
6. Presărăm pătrunjelul tocat fin și servim rece.
Sfat: Shamandar bi tahini este salata viu colorată, cu gust pământiu, a mesei de mezze levantine. Sfecla prefiertă, ambalată în vid, grăbește mult prepararea; tahini echilibrează plăcut dulceața sfeclei, iar preparatul este excelent și ca garnitură lângă carne.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.