1. Ħawwad it-tahini sew fil-vażett għax iż-żejt jinfired fil-wiċċ.
2. Poġġi t-tahini fi skutella u żid il-meraq tal-lumi u t-tewm mgħaffeġ.
3. Ħallat: għall-ewwel it-taħlita tagħqad u tagħmel ftit boċċi – dan normali.
4. Waqt li tħawwad kontinwament, żid l-ilma kiesaħ silġ ftit ftit sakemm iz-zalza tkun ċara, lixxa u magħquda daqs krema qarsa.
5. Aġġusta l-melħ u l-meraq tal-lumi skont it-togħma.
6. Servi mal-falafel, is-sabich, il-pastard mixwi, ħut jew laħam grilled.
Parir: It-tahina hija zalza bażika tal-kċina tal-Lvant Nofsani, lesta fi ftit minuti. L-ilma bis-silġ jagħmilha ċara u kremuża; għal dip aktar magħqud uża inqas ilma, għal dressing aktar. Żomm fi friġġ ta' mhux aktar minn 4 °C u uża fi żmien jumejn; tagħqad, iżda tista' terġa' tħollha bi ftit ilma.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.