1. Haluing mabuti ang tahini sa garapon dahil humihiwalay sa ibabaw ang mantika.
2. Ilagay ang tahini sa mangkok at idagdag ang katas ng lemon at dinikdik na bawang.
3. Haluin: sa simula ay lalapot at magkakaroon ng kaunting buo-buo; normal ito.
4. Patuloy na haluin habang unti-unting idinadagdag ang napakalamig na tubig hanggang maging mapusyaw, makinis at kasinlapot ng sour cream ang sarsa.
5. Timplahan pa ng asin at katas ng lemon ayon sa panlasa.
6. Ihain kasama ng falafel, sabich, inihaw na cauliflower, isda o karne.
Tip: Pangunahing sarsa sa Gitnang Silangan ang tahina at nagagawa sa ilang minuto. Pinapapusyaw at pinapacreamy ito ng tubig na may yelo; gumamit ng mas kaunting tubig para sa makapal na dip at mas marami para sa dressing. Itago sa refrigerator na hindi hihigit sa 4 °C at gamitin sa loob ng dalawang araw, ngunit lalapot ito; maaari itong palabnawin muli sa kaunting tubig.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.