1. Cymysgwn y tahini yn drylwyr yn y jar, gan fod yr olew yn gwahanu ar y top.
2. Rhown y tahini mewn powlen, ychwanegwn sudd y lemwn a'r garlleg wedi'i falu.
3. Cymysgwn: bydd y gymysgedd yn tewychu ac yn mynd ychydig yn dalpiog yn gyntaf – mae hyn yn normal.
4. Gan droi drwy'r amser ychwanegwn y dŵr oer iawn fesul tipyn nes bod y saws yn olau, yn llyfn ac mor drwchus â hufen sur.
5. Addaswn y sesnin â halen a sudd lemwn i flasu.
6. Gweinwn gyda falafel, sabich, blodfresych wedi'i rostio, pysgod neu gig wedi'u grilio.
Awgrym: Saws sylfaenol bwyd y Dwyrain Canol yw tahina, sy'n barod mewn munudau. Y dŵr iâ sy'n ei wneud yn olau ac yn hufennog; os wyt ti eisiau dip mwy trwchus, defnyddia lai o ddŵr, neu fwy os wyt ti eisiau dresin. Cadwn yn yr oergell ar dymheredd o 4 °C ar y mwyaf a defnyddiwn o fewn dau ddiwrnod, ond bydd yn tewychu – gelli ei deneuo eto ag ychydig o ddŵr.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.