1. Żomm ftit mill-butir indikat biex tidlek il-forma; uża l-bqija fil-passi li jmiss. Ħoll il-ħmira f'2 mgħ. ilma fietel; fi skutella (jew mixer), ħallat id-dqiq maz-zokkor, żid il-ħmira u żewġ bajdiet, u ibda aħdem it-taħlita, imbagħad żid il-bqija tal-bajd wieħed wieħed; fl-aħħar inkorpora l-melħ u l-butir artab ftit ftit, u ħabbat għal 10 minuti sakemm l-għaġina ratba ħafna li twaħħal issir tleqq u tinqala' mill-ġnub tal-iskutella.
2. Imla l-forom tal-babà midlukin bil-butir (jew 12-il forma tal-muffins) sa terz bl-għaġina, għatti, u ħalli titla' f'post sħun għal 1–1,5 sigħat sakemm tasal sax-xifer tal-forma.
3. Saħħan il-forn minn qabel għal 180 °C, u aħmi l-babà għal 20–25 minuta sakemm isiru kannella dehbi skur; oħroġ mill-forom u ħalli jiksħu fuq gradilja (l-aħjar jekk jinxfu għal ġurnata).
4. Għall-ġulepp, għalli l-ilma maz-zokkor u l-qoxra tal-lumi għal 5 minuti, neħħi minn fuq in-nar, imbagħad ħallat ir-rum.
5. Bill il-babà mkessħin wieħed wieħed fil-ġulepp fietel, u dawwarhom sakemm jassorbu l-likwidu u jintefħu bħal sponża, imbagħad ħallihom iqatturu ftit fuq gradilja.
6. Servi bit-tarjola, u ferra' l-bqija tal-ġulepp fuqhom.
Parir: Għandhom oriġini Pollakka u Franċiża, iżda saru ikona f'Napli; l-essenzjali huwa li l-għaġina niexfa tassorbi ġulepp fietel (jew bil-maqlub), inkella ma tixxarrabx sew – għat-tfal tista' tuża meraq tal-larinġ minflok ir-rum.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.