Spagetti puttanesca biż-żebbuġ, il-kappar u l-inċova (Spaghetti alla puttanesca)

Platt prinċipali + akkumpanjament 25 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
553kcal
16gProteina
78gKarboidrati
19gXaħam
Ingredjenti
  • 40 dkg spagetti
  • 1 mgħ. melħ
  • 4 mgħ. żejt taż-żebbuġa
  • 2 sinna tewm
  • 4 biċċa inċova
  • 1 niskata qxur taċ-chilli
  • 40 dkg tadam imqaxxar fil-laned
  • 10 dkg żebbuġ iswed
  • 2 mgħ. kappar
  • 1 kuċċ. ore mnixxef
  • 2 mgħ. weraq tat-tursin
Deskrizzjoni

1. Qatta' t-tewm fi flieli rqaq, il-flettijiet tal-inċova oħxon u ż-żebbuġ iswed fi tnejn, u laħlaħ il-kappar.

2. F'taġen wiesa' aqli t-tewm, l-inċova u l-laqx taċ-chilli fiż-żejt taż-żebbuġa fuq nar baxx għal 2 minuti, waqt li tgħaffeġ l-inċova b'kuċċarina tal-injam sakemm tinħall għalkollox.

3. Żid it-tadam mgħaffeġ bl-idejn, iż-żebbuġ, il-kappar u l-ore u sajjar għal 10–12-il minuta sakemm iz-zalza teħxien.

4. Sadanittant għalli l-ispagetti f'ħafna ilma bil-melħ għal 1 minuta inqas mill-ħin indikat.

5. Ħallat l-ispagetti msaffijin ma' ftit ilma tat-tisjir fiz-zalza u sajjar kollox flimkien għal 1 minuta biex l-għaġin jieħu t-togħmiet.

6. Ferrex it-tursin u servi jaħarqu – m'hemmx bżonn ġobon fuqhom.

Parir: Iz-zalza tieħu t-togħma minn ingredjenti mielħa (inċova, żebbuġ u kappar), għalhekk żid il-melħ biss fl-aħħar wara li dduq.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.