Spageti puttanesca dengan buah zaitun, kaper dan ikan bilis (Spaghetti alla puttanesca)

Hidangan utama + sampingan 25 minit 4 hidangan
Nutrisi / hidangan
553kcal
16gProtein
78gKarbohidrat
19gLemak
Bahan-bahan
  • 40 dag spageti
  • 1 sb garam
  • 4 sb minyak zaitun
  • 2 ulas bawang putih
  • 4 biji ikan bilis
  • 1 secubit cili kering emping
  • 40 dag tomato kupas dalam tin
  • 10 dag buah zaitun hitam
  • 2 sb caper
  • 1 sk oregano kering
  • 2 sb daun pasli
Penerangan

1. Hiris bawang putih dengan nipis, potong fillet ikan bilis dengan kasar, belah dua buah zaitun hitam, bilas kaper.

2. Dalam kuali lebar, dalam minyak zaitun, dengan api perlahan goreng bawang putih, ikan bilis dan emping cili selama 2 minit, sambil memenyek ikan bilis dengan senduk kayu, hingga ia cair sepenuhnya.

3. Masukkan tomato yang dipenyek dengan tangan, buah zaitun, kaper dan oregano, dan masak selama 10–12 minit, hingga sos menjadi pekat.

4. Sementara itu, masak spageti dalam banyak air masin 1 minit kurang daripada masa yang tertera.

5. Gaul spageti yang telah ditoskan bersama sedikit air rebusan ke dalam sos, dan masak bersama selama 1 minit, supaya pasta menyerap rasa.

6. Taburkan pasli, dan hidangkan panas-panas – tidak perlu keju.

Petua: Sos mendapat rasa daripada bahan-bahan masin (ikan bilis, buah zaitun, kaper), oleh itu garamkan hanya pada akhirnya, selepas merasa.

Tambah ke perancang

Masukkan ke kalendar anda dan rancang waktu makan mingguan anda dengannya!

Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.

Kami menggunakan kuki

Kuki yang diperlukan untuk laman web kami berfungsi sentiasa ditetapkan. Kuki analitik hanya digunakan dengan persetujuan anda, untuk menambah baik laman web. Notis privasi

Tetapan kuki

Kuki yang diperlukan Sentiasa aktif

Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.

Kuki analitik

Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.