1. Skjær hvitløken i tynne skiver, grovhakk ansjosfiletene, del de svarte olivenene i to og skyll kapersene.
2. Stek hvitløk, ansjos og chiliflak i olivenoljen i en vid stekepanne på svak varme i 2 minutter. Mos ansjosen med en tresleiv underveis til den løser seg helt opp.
3. Tilsett tomatene, klemt i stykker for hånd, oliven, kapers og oregano og kok i 10–12 minutter til sausen tykner.
4. Kok samtidig spaghettien i rikelig med saltet vann i 1 minutt kortere enn oppgitt tid.
5. Vend den avrente spaghettien inn i sausen med litt kokevann og kok sammen i 1 minutt slik at pastaen trekker til seg smakene.
6. Dryss over persille og server rykende varmt. Retten trenger ingen ost.
Tips: Sausen får smak fra salte ingredienser som ansjos, oliven og kapers. Tilsett derfor salt først til slutt, etter at du har smakt.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.