1. Skerðu hvítlaukinn í þunnar sneiðar, saxaðu ansjósuflökin gróft, skerðu svörtu ólífurnar í tvennt og skolaðu kapersinn.
2. Steiktu hvítlauk, ansjósur og chiliflögur hægt í ólífuolíunni á víðri pönnu í 2 mínútur. Þrýstu ansjósunum sundur með trésleif þar til þær leysast alveg upp.
3. Bættu tómötum, kreistum með höndunum, ólífum, kapers og óreganói við og sjóddu í 10–12 mínútur þar til sósan þykknar.
4. Sjóddu á meðan spagettíið í ríkulegu saltvatni 1 mínútu skemur en tilgreindur tími segir til um.
5. Blandaðu síuðu spagettíinu saman við sósuna með svolitlu suðuvatni og sjóddu saman í 1 mínútu svo pastað taki í sig bragðið.
6. Stráðu steinselju yfir og berðu fram heitt – ekki þarf ost ofan á.
Ábending: Sósan fær bragðið af söltum hráefnum (ansjósum, ólífum og kapers), svo aðeins á að salta í lokin eftir að hafa smakkað.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.