Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Paneme märgitud võikogusest veidi vormi määrimiseks kõrvale, ülejäänut kasutame järgmistes etappides. Lahustame pärmi 2 spl leiges vees; segame kausis (või köögikombainis) jahu suhkruga, lisame pärmi ja kaks muna ning alustame segamist, seejärel lisame ülejäänud munad ükshaaval. Lõpuks töötleme vähehaaval sisse soola ja pehme või ning klopime 10 minutit, kuni väga pehme kleepuv tainas on läikiv ja lööb kausi seintest lahti.
2. Täidame võiga määritud baba-vormid (või 12 muffinivormi) kolmandikuni tainaga, katame ja laseme soojas kohas 1–1,5 tundi kerkida, kuni tainas ulatub vormi servani.
3. Kuumutame ahju 180 °C-ni ja küpsetame babasid 20–25 minutit sügavkuldpruuniks; võtame vormidest välja ja jahutame restil (parim on lasta üks päev kuivada).
4. Siirupiks keedame vett suhkru ja sidrunikoorega 5 minutit, tõstame tulelt ja segame hulka rummi.
5. Kastame jahtunud babad ükshaaval leigesse siirupisse ja pöörame, kuni need imavad vedeliku sisse ning paisuvad käsnataoliseks, seejärel laseme restil veidi nõrguda.
6. Serveerime vahukoorega ja piserdame ülejäänud siirupiga.
Nipp: Poola-Prantsuse päritolu, kuid tuntuks sai Napolis. Oluline on, et kuiv küpsetis imaks leiget siirupit (või vastupidi), muidu ei ligune läbi. Lastele võid rummi asemel valmistada apelsinimahlaga.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.