Babà le rum ó Napoli (Babà al rum)

Milseog 240 nóiméad 12 riar
Cothaithigh / riar
340kcal
5gPróitéin
39gCarbaihiodráití
15gSaill
Comhábhair
  • Don taos
  • 25 dkg plúr (00)
  • 1.5 dkg giosta
  • 4 píosa ubh
  • 3 dkg siúcra
  • 10 dkg im
  • 1 pionsa salann
  • Don síoróip agus don riar
  • 5 dl uisce
  • 25 dkg siúcra
  • 1.5 dl rum
  • 1 píosa craiceann líomóide
  • 2 dl uachtar fuipeála
Cur síos

1. Cuir beagán den im sonraithe ar leataobh chun na múnlaí a ghríosadh; úsáid an chuid eile sna céimeanna ina dhiaidh seo. Tuaslag an giosta i 2 spúnóg bhoird uisce bhogthe; measc an plúr leis an siúcra i mbabhla (nó meascthóir), cuir an giosta agus dhá ubh leis agus tosaigh á oibriú, ansin cuir na huibheacha eile leis ceann ar cheann; oibrigh an salann agus an t-im bog isteach de réir a chéile ar deireadh agus buail ar feadh 10 nóiméad é, go dtí go mbeidh an taos an-bhog greamaitheach lonrach agus go scarfaidh sé ó thaobhanna an bhabhla.

2. Líon múnlaí babà atá gríosaithe le him (nó 12 mhúnla muifín) aon trian lán leis an taos, clúdaigh agus lig dó ardú in áit the ar feadh 1–1,5 uair an chloig, go dtí go sroichfidh sé imeall an mhúnla.

3. Réamhthéigh an t-oigheann go 180 °C agus bácáil na babà ar feadh 20–25 nóiméad go dtí go mbeidh siad domhain-órga; bain de na múnlaí iad agus lig dóibh fuarú ar raca (is fearr iad a ligean tirim ar feadh lae).

4. Don síoróip, fiuch an t-uisce leis an siúcra agus an craiceann líomóide ar feadh 5 nóiméad, bain den teas é agus corraigh an rum isteach ann.

5. Tum na babà fuaraithe sa síoróip bhogthe ceann ar cheann, á n-iompú go dtí go mbeidh siad sáithithe agus ata mar spúinsí, ansin lig dóibh sileadh beagán ar raca.

6. Riar le huachtar buailte iad agus croith an chuid eile den síoróip orthu.

Leid: De bhunadh na Polainne agus na Fraince, ach tháinig sé chun bheith ina íocón i Napoli; is é an rud is tábhachtaí ná go n-ionsúnn an taos tirim síoróip bhogthe (nó a mhalairt), nó ní sháithfear é – do pháistí is féidir sú oráiste a úsáid in áit rum.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.