1. Gearr na hoinniúin ina leath agus ansin ina leathfháinní tanaí; mionghearr an cairéad agus an soilire agus gearr an ghualainn mhairteola ina 4–5 phíosa mhóra.
2. I sáspan mór trombhunaithe, donn na píosaí feola san ola olóige ar feadh 5–6 nóiméad ar gach taobh, ansin cuir an cairéad agus an soilire leo agus frioch ar feadh 3 nóiméad eile iad.
3. Cuir na hoinniúin ar fad ar a mbarr, cuir an duilleog labhrais leis, cuir salann ann agus cócaráil faoi chlúdach ar theas an-íseal ar feadh 3 uair an chloig é; corraigh go minic ag an tús, cócarálann na hoinniúin ina sú féin agus ní chuirtear uisce leis.
4. Nuair a bheidh na hoinniúin briste síos ina n-uachtar bog órga, bain an clúdach, doirt an fíon bán isteach agus cócaráil ar feadh 20–30 nóiméad eile é go dtí go mbeidh an fíon galaithe agus an t-anlann tiubh ómra; tarraing an fheoil as a chéile le forc agus cuir piobar ann.
5. Bris an ziti ina leath, cócaráil i neart uisce saillte go dtí go mbeidh sé al dente, taosc é agus caith leis an ragú oinniúin agus beagán uisce cócaireachta é.
6. Riar le neart parmesan grátáilte é.
Leid: In ainneoin an ainm, is mias Napoli é seo seachas Genova – níl trátaí ann agus tagann a bhlas ar fad ó mhilseacht nádúrtha na n-oinniún a chócaráiltear go mall ar feadh i bhfad, mar sin ná déan deifir leis.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.