1. Potong bagian putih dan hijau muda prei sepanjang 7–8 cm, belah memanjang, bentangkan, lalu iris setipis rambut memanjang.
2. Rendam irisan dalam air es selama 10 menit agar cairan tajamnya keluar dan irisan melengkung cantik.
3. Tiriskan dengan saksama, lalu serap juga sisa air dengan tisu dapur.
4. Dalam mangkuk, campur gochugaru, cuka beras, kecap asin, gula, dan minyak wijen.
5. Tepat sebelum disajikan, campur irisan prei dengan saus secara ringan menggunakan tangan, lalu taburi wijen.
6. Segera sajikan sebagai pendamping babi atau sapi panggang.
Tip: Pa-muchim, juga disebut pajeori, wajib menemani panggangan Korea seperti samgyeopsal; rasa segar dan tajamnya sangat cocok menyeimbangkan daging berlemak. Campurkan saus hanya pada saat terakhir agar prei tidak layu.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.