După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem partea albă și verde-deschis a prazului în bucăți lungi de 7–8 cm, le despicăm pe lungime și le întindem, apoi le tăiem în fâșii foarte subțiri.
2. Înmuiem fâșiile în apă cu gheață 10 minute, ca să își piardă zeama iute și să se onduleze frumos.
3. Le scurgem bine, apoi le tamponăm și cu prosoape de hârtie.
4. Amestecăm într-un bol gochugaru, oțetul de orez, sosul de soia, zahărul și uleiul de susan.
5. Chiar înainte de servire, amestecăm lejer fâșiile de praz cu dressingul, cu mâna, și presărăm semințe de susan.
6. Servim imediat, alături de porc sau vită la grătar.
Sfat: Pa-muchim, numit și pajeori, este însoțitorul nelipsit al grătarului coreean samgyeopsal: iuțeala sa proaspătă echilibrează excelent carnea grasă. Încorporează dressingul doar în ultimul moment, altfel prazul se lasă.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.