Пряний салат із порею до гриля (Pa-muchim)

Name: Пряний салат із порею до гриля (Pa-muchim)
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 стеб. цибуля-порей; 1 ст. л. кочхукару; 1 ст. л. рисовий оцет; 1 ст. л. соєвий соус; 1 ч. л. цукор; 1 ст. л. кунжутна олія; 1 ч. л. насіння кунжуту

Салат 10 хвилин 4 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

114ккал

2gБілки

18gВуглеводи

4gЖири

Інгредієнти

Для салату
2 стеб. цибуля-порей
1 ст. л. кочхукару
1 ст. л. рисовий оцет
1 ст. л. соєвий соус
1 ч. л. цукор
1 ст. л. кунжутна олія
1 ч. л. насіння кунжуту

Опис

1. Наріж білу й світло-зелену частини порею шматками по 7–8 см, розріж уздовж навпіл і, розклавши, наріж тонкими, як волосина, смужками.

2. Замочи смужки на 10 хвилин у крижаній воді, щоб із них вийшов гострий сік і вони гарно закрутилися.

3. Відціди й ретельно дай стекти, потім промокни паперовим рушником.

4. У мисці змішай кочхукару, рисовий оцет, соєвий соус, цукор і кунжутну олію.

5. Безпосередньо перед подачею легко перемішай руками смужки порею з заправкою й посип кунжутом.

6. Подавай одразу до свинини або яловичини з гриля.

Порада: Па-мучім (інша назва – паджорі) – неодмінний супутник корейського гриля самгьопсаль: його свіжа гострота чудово врівноважує жирне м’ясо. Заправку додавай лише в останню мить, інакше порей осяде.

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Пряний салат із порею до гриля (Pa-muchim)

Налаштування cookie