Пряный салат из лука-порея к грилю (Pa-muchim)

Name: Пряный салат из лука-порея к грилю (Pa-muchim)
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 стеб. лук-порей; 1 ст. л. кочхукару; 1 ст. л. рисовый уксус; 1 ст. л. соевый соус; 1 ч. л. сахар; 1 ст. л. кунжутное масло; 1 ч. л. кунжут

Салат 10 минут 4 порций

Хочу это приготовить Ингредиенты Описание

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Пищевая ценность / порций

114ккал

2gБелки

18gУглеводы

4gЖиры

Ингредиенты

Для салата
2 стеб. лук-порей
1 ст. л. кочхукару
1 ст. л. рисовый уксус
1 ст. л. соевый соус
1 ч. л. сахар
1 ст. л. кунжутное масло
1 ч. л. кунжут

Описание

1. Белую и светло-зеленую часть лука-порея нарежь кусками длиной 7–8 см, разрежь вдоль пополам и, разложив, нашинкуй тончайшими полосками.

2. Замочи полоски на 10 минут в ледяной воде, чтобы из них вышел острый сок и они красиво завились.

3. Откинь и тщательно дай стечь, затем промокни еще и бумажным полотенцем.

4. В миске смешай кочукару, рисовый уксус, соевый соус, сахар и кунжутное масло.

5. Непосредственно перед подачей легко перемешай руками полоски порея с заправкой и посыпь кунжутом.

6. Подавай сразу, к свинине или говядине на гриле.

Совет: Па-мучим (его называют и пачори) – непременный спутник корейского гриля самгепсаль: его свежая острота прекрасно уравновешивает жирное мясо. Заправку вмешивай только в последний момент, иначе лук опадет.

Добавь его в календарь и спланируй с ним питание на неделю!

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Хочу это приготовить Войти

Пряный салат из лука-порея к грилю (Pa-muchim)

Настройки cookie