1. Gamit ang talim ng kutsilyo, linisin ang nopal mula sa mga tinik, putulin ang gilid nito, at hiwain sa mga pirasong 1 cm o pa-kubo. Kung walang nopal, puwede rin itong gawin gamit ang green beans – lutuin ito nang 5 minuto.
2. Ilagay ang nopal sa bahagyang inasinang kumukulong tubig, at lutuin nang 10–12 minuto, hanggang maging olive green ang kulay nito.
3. Sa salaan, banlawang mabuti ng malamig na tubig, hanggang lubusang maalis ang malapot nitong katas, saka patuluing mabuti.
4. Samantala, hiwain nang pa-kubo ang kamatis, nang pino ang pulang sibuyas at ang serrano, at tadtarin ang wansoy.
5. Sa isang mangkok, haluin ang nopal kasama ng mga gulay, buhusan ng katas ng lime at ng olive oil, at budburan ng dinurog na Mexican oregano at ng asin.
6. Sa paghahain, budburan ng dinurog na queso fresco (o pinaghalong feta at ricotta), at ihain nang malamig.
Tip: Kung malapot pa rin ang nopal, sa pagluluto, maglagay sa tubig ng kalahating sibuyas at ng kaunting baking soda – pinipigilan nito ang lagkit.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.