1. Puhdista nopaleista piikit veitsenterällä, leikkaa reunat pois ja leikkaa 1 cm:n suikaleiksi tai kuutioiksi. Jos nopalia ei ole, voit käyttää vihreitä papuja ja keittää niitä 5 minuuttia.
2. Laita nopalit kevyesti suolattuun kiehuvaan veteen ja keitä 10–12 minuuttia, kunnes väri muuttuu oliivinvihreäksi.
3. Huuhtele siivilässä huolellisesti kylmällä vedellä, kunnes limainen neste on kokonaan huuhtoutunut pois. Valuta hyvin.
4. Kuutioi sillä välin tomaatti ja hienonna punasipuli, serrano ja korianteri.
5. Sekoita nopal kulhossa vihanneksiin, valuta päälle limettimehu ja oliiviöljy ja ripottele joukkoon murennettu meksikolainen oregano ja suola.
6. Ripottele tarjoiltaessa päälle murennettua queso frescoa (tai fetan ja ricottan seosta) ja tarjoile kylmänä.
Vinkki: Jos nopal on edelleen limainen, lisää keitinveteen puolikas sipuli ja hieman ruokasoodaa sitomaan limaa.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.