1. Kuumenna uuni 180 °C:seen ja voitele sekä jauhota noin 23×33 cm:n vuoka. Erottele munat.
2. Vatkaa valkuaiset suolaripauksen kanssa kovaksi vaahdoksi ja lisää puolet sokerista vähitellen. Vaahdota keltuaiset lopun sokerin kanssa ja lisää 60 ml maitoa sekä vanilja.
3. Kääntele keltuaisseos varovasti valkuaisvaahtoon. Siivilöi leivinjauheeseen sekoitetut jauhot pienissä erissä joukkoon ja kääntele lastalla rikkomatta vaahtoa. Tasoita vuokaan ja paista 25–30 minuuttia, kunnes keskelle työnnettyyn tikkuun ei tartu taikinaa.
4. Sekoita kondensoitu maito, haihdutettu maito ja 150 ml maitoa. Pistele hieman jäähtyneen kakkupohjan pinta tiheästi haarukalla ja kaada maitoseos hitaasti useassa erässä päälle antaen sen imeytyä.
5. Peitä ja laita jääkaappiin vähintään 4 tunniksi, mieluiten yöksi.
6. Vatkaa hyvin kylmä kerma sokerin kanssa kovaksi vaahdoksi ennen tarjoilua. Levitä kakun päälle, ripottele kanelia ja tarjoile kylmänä neliöiksi leikattuna.
Vinkki: Älä säikähdä, jos maitoa tuntuu aluksi olevan liikaa. Kakkupohja imee yön aikana lähes kaiken ja saa juuri siitä mehevyytensä.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.