1. Kuori jicama ja leikkaa ohuiksi tulitikun paksuisiksi tikuiksi. Jos jicamaa ei ole, kyssäkaali on yhtä rapeaa.
2. Kuori mango, leikkaa hedelmäliha irti kiven vierestä ja suikaloi sekin ohueksi.
3. Halkaise kurkku, kaavi siemeninen keskusta pikkulusikalla pois ja leikkaa tikuiksi.
4. Sekoita jicama, mango ja kurkku kulhossa ja valuta limettimehu päälle.
5. Ripottele joukkoon chilijauhe, suolaripaus ja karkeasti hienonnettu korianteri ja kääntele varovasti.
6. Tarjoile heti kylmänä. Sopii erinomaisesti grillatun lihan ja kalan seuraksi.
Vinkki: Meksikolaiset katukauppiaat käyttävät tässä Tajín-nimistä chili-limettisuolaa. Jos sinulla on sitä, käytä chilijauheen ja suolan sijaan.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.