1. Skræl jicamaen, og skær den i tynde stave på tykkelse med tændstikker. Hvis du ikke har jicama, er glaskål lige så sprød.
2. Skræl mangoen, skær kødet af langs stenen, og skær også det i tynde strimler.
3. Halver agurken, skrab den kernefyldte midte ud med en teske, og skær den i stave.
4. Bland jicama, mango og agurk i en skål, og hæld limesaften over.
5. Drys med chilipulver, en knivspids salt og grofthakket koriander, og vend forsigtigt rundt.
6. Server straks, koldt – et fremragende tilbehør til grillet kød og fisk.
Tip: Mexicanske gadesælgere bruger her et chili-limesalt ved navn Tajín – drys det på i stedet for chilipulver og salt, hvis du har det.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.