1. Kog kyllingebrystet i kyllingefonden med allehånde, kanel og 2 fed hvidløg i 20 minutter. Tag det op, træk det i strimler, og si fonden.
2. Skær løg, resten af hvidløget, peberfrugt og tomater i små tern, og svits dem i lidt olie i en gryde i 8 minutter.
3. Hæld den siede fond ved, tilsæt mexicansk oregano og en strimmel skal fra en lime, krydr med salt, og kog i 10 minutter. Fjern skallen.
4. Skær imens tortillaerne i tynde strimler, og steg dem sprøde i varm olie.
5. Læg den trukne kylling tilbage i suppen, tag gryden af varmen, og pres saften fra 2 lime i. Smag til med mere salt efter behov.
6. Øs suppen op i tallerkener, pynt med sprøde tortillastrimler og tynde limeskiver, og server straks.
Tip: Den oprindelige lima agria er en let bitter citrusfrugt fra Yucatán. En strimmel limeskal i suppen giver en duft, der minder om den – kog den ikke længere end 10 minutter, da den ellers bliver bitter.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.