Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Kuřecí prsa vaříme v kuřecím vývaru s novým kořením, skořicí a 2 stroužky česneku 20 minut; vyjmeme, natrháme na vlákna a vývar přecedíme.
2. V hrnci na troše oleje 8 minut dusíme nadrobno nakrájenou cibuli, zbývající česnek, papriku a rajčata.
3. Zalijeme přecezeným vývarem, přidáme mexické oregano a proužek kůry z jedné limety, osolíme a vaříme 10 minut; kůru vyjmeme.
4. Mezitím tortilly nakrájíme na tenké proužky a usmažíme v horkém oleji dokřupava.
5. Trhané kuře vrátíme do polévky, po odstavení přidáme šťávu ze 2 limet a podle chuti dosolíme.
6. Rozdělíme do talířů, ozdobíme křupavými tortillovými proužky a tenkými kolečky limety a ihned podáváme.
Tip: Původní lima agria je nahořklý yucatánský citrus; proužek limetové kůry v polévce tuto nahořklou vůni připomíná – nevaříme ho déle než 10 minut, jinak zhořkne.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.