Solata z jikamo, mangom in čilijem (Ensalada de jícama con mango)

Solata 15 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
86kcal
2gBeljakovine
22gOgljikovi hidrati
0gMaščobe
Sestavine
  • 400 g jicama
  • 1 kos mango
  • 1 kos kumara
  • 2 kos limeta
  • 1 č. žl. čili v prahu
  • 1 šopek sveži koriander
  • 1 ščepec sol
Opis

1. Jikamo olupimo in narežemo na tanke paličice debeline vžigalice. Če nimamo jikame, je kolerabica prav tako hrustljava.

2. Mango olupimo, ob koščici odrežemo meso in ga prav tako narežemo na tanke trakove.

3. Kumaro prepolovimo, z žličko izdolbemo sredico s semeni in narežemo na paličice.

4. V skledi zmešamo jikamo, mango in kumaro ter pokapljamo z limetinim sokom.

5. Potresemo s čilijem v prahu, ščepcem soli in grobo sesekljanim koriandrom ter previdno premešamo.

6. Takoj postrežemo hladno – odlično se poda k mesu in ribam z žara.

Nasvet: Mehiški ulični prodajalci uporabljajo sol s čilijem in limeto, imenovano Tajín – če jo imaš, jo potresi namesto čilija v prahu in soli.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.