1. Leikkaa pihviliha ohuiksi pikkusormen kokoisiksi suikaleiksi, pekoni pieniksi paloiksi sekä paprika ja sipuli suikaleiksi.
2. Paista pekonia suurella pannulla ilman lisättyä rasvaa 4–5 minuuttia rapeaksi ja nosta pois.
3. Lisää pekonin rasvaan hieman öljyä ja paista sipulia ja paprikaa kovalla lämmöllä 4–5 minuuttia pehmeiksi mutta vielä napakoiksi.
4. Lisää liha, mausta suolalla ja pippurilla ja paista 3–4 minuuttia. Lisää pekoni takaisin.
5. Ripottele päälle säikeiksi revitty oaxacajuusto, peitä ja anna sulaa 2 minuuttia. Jos oaxacaa ei ole, mozzarella sopii myös.
6. Nosta pannu pöytään, ja jokainen lusikoi ruokaa lämpimiin tortilloihin limetin ja salsan kanssa.
Vinkki: ”Alambre” tarkoittaa lankaa tai varrasta. Alun perin liha paistettiin vartaassa. Jos sinulla on grilli, voit paistaa lihan ja vihannekset myös vartaisiin pujotettuina.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.