Tigaie mexicană cu carne, ardei și brânză (Alambre)

Fel principal + garnitură 30 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
853kcal
59gProteine
55gCarbohidrați
44gGrăsimi
Ingrediente
  • 600 g friptură din vrăbioară de vită
  • 150 g bacon
  • 2 buc. ardei gras
  • 1 buc. ceapă
  • 200 g brânză oaxaca
  • 12 buc. tortilla de porumb
  • 2 buc. limetă
  • 1 ling. ulei alimentar
  • 1 lingț. sare
  • 1 vârf piper
Descriere

1. Tăiem carnea de steak în fâșii subțiri, cât degetul mic, baconul în bucățele, ardeiul gras și ceapa în fâșii.

2. Într-o tigaie mare, prăjim baconul fără grăsime adăugată timp de 4–5 minute, până devine crocant, apoi îl scoatem.

3. Adăugăm puțin ulei la grăsimea baconului și prăjim ceapa și ardeiul la foc mare timp de 4–5 minute, până se înmoaie, dar rămân ușor crocante.

4. Adăugăm carnea, sărăm, piperăm și prăjim 3–4 minute, apoi punem baconul înapoi.

5. Presărăm deasupra brânza oaxaca desfăcută în fire, acoperim și lăsăm 2 minute, până se topește. Dacă nu avem brânză oaxaca, este bună și mozzarella.

6. Punem tigaia pe masă și fiecare își umple tortilla calde cu lingura, alături de lime și salsa.

Sfat: „Alambre” înseamnă sârmă, frigăruie – inițial era carne friptă pe frigărui; dacă ai grătar, poți frige carnea și legumele și înșirate pe frigărui.

Alte idei de meniu săptămânal pentru această rețetă

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.