Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Steak nakrájíme na tenké proužky velikosti malíčku, slaninu na malé kousky, papriky a cibuli na proužky.
2. Ve velké pánvi opékáme slaninu bez přidaného tuku 4–5 minut dokřupava a vyjmeme.
3. K vypečenému tuku přidáme trochu oleje a cibuli s paprikami opékáme na silném ohni 4–5 minut, až změknou, ale zůstanou křupavé.
4. Přidáme maso, osolíme, opepříme a opékáme 3–4 minuty, potom vrátíme slaninu.
5. Navrch nasypeme sýr oaxaca natrhaný na vlákna, přiklopíme a necháme 2 minuty rozpustit. Pokud sýr oaxaca nemáme, hodí se i mozzarella.
6. Pánev postavíme na stůl a každý si směs nabírá do teplých tortill s limetou a salsou.
Tip: „Alambre“ znamená drát nebo jehlu – původně šlo o maso pečené na špízu; pokud máme gril, můžeme maso a zeleninu napíchnout na jehly a ugrilovat.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.