1. Skjær biffen i tynne strimler på størrelse med en lillefinger, baconet i små biter og paprikaene og løken i strimler.
2. Sprøstek baconet i en stor stekepanne uten fett i 4–5 minutter og ta det deretter ut.
3. Tilsett litt olje i baconfettet og stek løken og paprikaene på sterk varme i 4–5 minutter til de er myke, men fortsatt har tyggemotstand.
4. Tilsett kjøttet, krydre med salt og pepper og stek i 3–4 minutter, og legg deretter baconet tilbake.
5. Fordel oaxacaosten revet i tråder på toppen, legg på lokk og la stå i 2 minutter til den smelter. Har du ikke oaxacaost, fungerer mozzarella også.
6. Sett pannen på bordet, slik at alle kan fylle varme tortillaer selv, med lime og salsa.
Tips: «Alambre» betyr tråd eller spyd – retten var opprinnelig kjøtt stekt på spyd; har du grill, kan kjøttet og grønnsakene også tres på spyd og grilles.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.