Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Nopály očistíme ostrím noža od tŕňov, odrežeme okraje a nakrájame na pásiky alebo kocky veľké 1 cm. Ak nemáme nopál, môžeme použiť aj zelenú fazuľku – tú varíme 5 minút.
2. Nopály vložíme do mierne osolenej vriacej vody a varíme 10–12 minút, kým nezískajú olivovozelenú farbu.
3. V sitku ich dôkladne oplachujeme studenou vodou, kým sa slizovitá šťava úplne nezmyje, potom necháme dobre odkvapkať.
4. Medzitým paradajky nakrájame na kocky, červenú cibuľu a serrano nadrobno a koriander nasekáme.
5. V mise zmiešame nopál so zeleninou, pokvapkáme limetkovou šťavou a olivovým olejom a posypeme rozmrveným mexickým oreganom a soľou.
6. Pri podávaní posypeme rozdrobeným queso fresco (alebo zmesou fety a ricotty) a podávame studené.
Tip: Ak je nopál stále slizovitý, pri varení vložíme do vody polovicu cibule a trochu sódy bikarbóny – naviažu sliz.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.