Салата од листова кактуса (Ensalada de nopales)

Салата 30 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
198kcal
8gПротеини
16gУгљени хидрати
13gМасти
Састојци
  • 6 ком. нопал
  • 2 ком. парадајз
  • 1 ком. љубичасти лук
  • 1 веза свежи коријандер
  • 100 g кесо фреско
  • 1 ком. серано чили
  • 2 ком. лајм
  • 1 чај. каш. мексички оригано
  • 2 суп. каш. маслиново уље
  • 1 чај. каш. со
Опис

1. Нопале оштрицом ножа очистите од бодљи, обрежите ивице и исеците на траке ширине 1 cm или коцкице. Ако немате нопал, можете припремити са боранијом – њу кувајте 5 минута.

2. Нопале ставите у благо посољену кључалу воду и кувајте 10–12 минута, док не постану маслинастозелени.

3. У цедиљци добро исперите хладном водом, док се слузава течност потпуно не спере, па добро оцедите.

4. За то време парадајз исеците на коцкице, црвени лук и серано ситно исецкајте, као и коријандер.

5. У чинији помешајте нопал са поврћем, прелијте соком лимете и маслиновим уљем, поспите измрвљеним мексичким ориганом и сољу.

6. При служењу поспите измрвљеним сиром кесо фреско (или мешавином фете и рикоте) и послужите хладно.

Савет: Ако је нопал и даље слузав, током кувања у воду додајте половину главице црног лука и мало соде бикарбоне – то везује слуз.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.