După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Curățăm nopalul de spini cu lama cuțitului, tăiem marginile și îl tăiem în fâșii de 1 cm sau cuburi. Dacă nu avem nopal, putem prepara și cu fasole verde – o fierbem 5 minute.
2. Punem nopalul în apă clocotită ușor sărată și fierbem 10–12 minute, până capătă o culoare verde-măsliniu.
3. Clătim bine într-o strecurătoare cu apă rece, până se îndepărtează complet zeama vâscoasă, apoi scurgem bine.
4. Între timp, tăiem roșiile cuburi, tocăm ceapa roșie și serrano mărunt și tocăm coriandrul.
5. Într-un bol, amestecăm nopalul cu legumele, stropim cu sucul de lime și uleiul de măsline și presărăm oregano mexican mărunțit și sare.
6. La servire, presărăm queso fresco sfărâmată (sau un amestec de feta și ricotta) și servim rece.
Sfat: Dacă nopalul este încă vâscos, pune la fierbere în apă o jumătate de ceapă și puțin bicarbonat de sodiu – acestea leagă mucilagiul.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.