1. Nopalima oštricom noža uklonite bodlje, odrežite rubove i narežite na trake ili kockice veličine 1 cm. Ako nema nopala, možete pripremiti s mahunama – njih kuhajte 5 minuta.
2. Nopale stavite u blago posoljenu kipuću vodu i kuhajte 10–12 minuta, dok ne postanu maslinastozeleni.
3. U cjedilu temeljito isperite hladnom vodom dok se sluzava tečnost potpuno ne ispere, zatim dobro ocijedite.
4. U međuvremenu paradajz narežite na kockice, ljubičasti luk i serrano sitno nasjeckajte, a korijander nasjeckajte.
5. U zdjeli pomiješajte nopal s povrćem, prelijte sokom limete i maslinovim uljem, pospite izmrvljenim meksičkim origanom i solju.
6. Pri posluživanju pospite izmrvljenim sirom queso fresco (ili mješavinom fete i ricotte) i poslužite hladno.
Savjet: Ako je nopal još sluzav, tokom kuhanja dodajte vodi polovinu glavice luka i malo sode bikarbone – to veže sluz.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.