1. Balatan at hiwain nang pahaba sa malalaking wedge ang patatas; banlawan sa malamig na tubig at punasang tuyo.
2. Paghaluin sa mangkok ang katas ng mga lemon, olive oil, dinikdik na bawang, oregano, asin at paminta.
3. Ilatag ang patatas sa iisang patong sa tray at haluing mabuti sa pinaghalong lemon.
4. Ibuhos ang chicken stock (dapat kalahating nakalubog ang patatas) at i-bake sa oven na 200 °C nang 40 minuto.
5. Baligtarin ang patatas at i-bake pa nang 20–25 minuto hanggang masipsip ang karamihan ng likido at maging ginintuang kayumanggi at malutong ang mga gilid; dagdagan ng kaunting tubig kung masyadong matutuyo.
6. Ihain nang mainit kasama ng inihaw na karne, manok o isda.
Tip: Ang sikreto ng inihurnong patatas na Griyego ay niluluto ito sa likido: creamy ang loob, malutong ang labas at lasang lemon hanggang loob. Para sa vegan na bersiyon, palitan ang stock ng tubig o vegetable stock.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.