1. Излупи ги компирите и исечи ги по должина на поголеми резанки; исплакни ги во ладна вода, па исуши ги.
2. Во сад измешај ги сокот од лимоните, маслиновото масло, згмечениот лук, ориганото, солта и биберот.
3. Распредели ги компирите во еден слој во плех и темелно измешај ги со лимонската смеса.
4. Прелиј со пилешкиот бујон (компирите да бидат до половина во него) и печи во рерна на 200 °C 40 минути.
5. Преврти ги компирите и печи уште 20–25 минути, додека впијат поголем дел од течноста, а рабовите поруменат и станат крцкави; ако се сушат премногу, додај малку вода.
6. Послужи врело со печено месо, пилешко или риба.
Совет: Тајната на грчките печени компири е во печењето во течност: стануваат кремасти внатре и крцкави однадвор, проникнати со лимон. За веганска верзија замени го бујонот со вода или зеленчуков бујон.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.