1. Ogulite krompir i narežite po dužini na veće kriške; isperite hladnom vodom i posušite.
2. U zdjeli pomiješajte sok limuna, maslinovo ulje, zgnječeni bijeli luk, origano, so i biber.
3. Rasporedite krompir u jednom sloju u pleh i dobro pomiješajte s mješavinom limuna.
4. Ulijte pileći temeljac (krompir treba biti dopola uronjen) i pecite u rerni na 200 °C 40 minuta.
5. Okrenite krompir i pecite još 20–25 minuta, dok ne upije veći dio tečnosti, a rubovi postanu zlatnosmeđi i hrskavi; ako se previše isušuje, dolijte malo vode.
6. Poslužite vruće uz pečeno meso, piletinu ili ribu.
Savjet: Tajna grčkog pečenog krompira je pečenje u tečnosti: iznutra postaje kremast, izvana hrskav i prožet limunom. Za vegansku varijantu zamijenite temeljac vodom ili povrtnim temeljcem.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.