1. Za sirup prokuhajte šećer sa 250 ml vode, trakom limunove korice i štapićem cimeta, kuhajte 5 minuta, dodajte polovinu limunovog soka i ostavite da se potpuno ohladi.
2. Prokuhajte mlijeko sa sastruganim sjemenkama i mahunom vanilije, uz stalno miješanje uspite pšenični griz i kuhajte 4–5 minuta da se zgusne; sklonite s vatre, izvadite mahunu vanilije i umiješajte 40 g maslaca.
3. Pjenasto umutite jaja sa šećerom i postepeno umiješajte u malo ohlađenu kremu.
4. Maslacem premažite pleh veličine približno 25×35 cm, složite polovinu kora za savijaču premazujući svaku otopljenim maslacem, poravnajte kremu, preklopite rubove i prekrijte preostalim korama premazanim maslacem; zarežite površinu na komade.
5. Pecite u rerni na 180 °C 45–50 minuta da postane zlatnosmeđe i hrskavo.
6. Ravnomjerno prelijte vruć kolač hladnim sirupom i ostavite najmanje 2 sata da ga upije, zatim narežite i poslužite.
Savjet: Tajna uspjeha: hladan sirup na vruć kolač – tako tijesto ostaje hrskavo, a krema se ne razvodni. U frižideru može stajati 3 dana.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.