1. ทำน้ำเชื่อมโดยต้มน้ำตาลกับน้ำ 250 ml ผิวเลมอนหนึ่งแถบ และอบเชยแท่งให้เดือด ต้ม 5 นาที บีบน้ำเลมอนครึ่งหนึ่งใส่ พักเย็นสนิท
2. ต้มนมกับเมล็ดวานิลลาขูดและฝักให้เดือด โรยเซโมลินาพร้อมคนตลอด ต้ม 4–5 นาทีให้ข้น ยกลงนำฝักออก ใส่เนย 40 g
3. ตีไข่กับน้ำตาลให้ฟู ค่อย ๆ ผสมในครีมที่เย็นลงเล็กน้อย
4. ทาเนยในถาดประมาณ 25×35 cm วางแผ่นแป้งสตรูเดิลครึ่งหนึ่งทาเนยละลายทุกแผ่น เกลี่ยครีม พับขอบคลุม ปิดด้วยแผ่นเนยที่เหลือ กรีดด้านบนเป็นชิ้น
5. อบที่ 180 °C นาน 45–50 นาทีจนเหลืองทองกรอบ
6. ราดน้ำเชื่อมเย็นให้ทั่วขนมร้อน พักอย่างน้อย 2 ชั่วโมงให้ดูดซึม หั่นเสิร์ฟ
เคล็ดลับ: ความลับคือขนมร้อนกับน้ำเชื่อมเย็น แป้งจึงคงความกรอบและครีมไม่แฉะ เก็บในตู้เย็นได้ 3 วัน
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ