ปลาอบบนผักมะเขือเทศ (Psari plaki)

อาหารจานหลัก 60 นาที 4 ที่
สารอาหาร / ที่
427kcal
39gโปรตีน
18gคาร์โบไฮเดรต
24gไขมัน
ส่วนผสม
  • ส่วนปลา
  • 800 g ปลาเนื้อขาว
  • 1 ชิ้น เลมอน
  • 1 ชช. เกลือ
  • 1 ชช. พริกไทยดำ
  • ส่วนผักรองปลา
  • 2 ชิ้น หัวหอม
  • 4 กลีบ กระเทียม
  • 4 ชิ้น มะเขือเทศ
  • 1 มัด พาร์สลีย์
  • 100 ml ไวน์ขาว
  • 6 ชต. น้ำมันมะกอก
คำอธิบาย

1. ปรุงเนื้อปลาฟิเลต์ด้วยเกลือพริกไทย ราดน้ำเลมอนครึ่งลูก พัก 15 นาที

2. หั่นหัวหอมแว่นบาง กระเทียมแผ่น ผัดในน้ำมันครึ่งหนึ่ง 8–10 นาทีจนนุ่ม

3. ใส่มะเขือเทศเต๋าและพาร์สลีย์ครึ่งหนึ่ง เติมไวน์ขาว ปรุงเกลือ ต้ม 10 นาทีให้ข้นเล็กน้อย

4. เกลี่ยซอสครึ่งหนึ่งในถาด วางปลาแล้วคลุมซอสที่เหลือ วางเลมอนครึ่งลูกที่เหลือหั่นแว่นด้านบน ราดน้ำมันที่เหลือ

5. อบที่ 190 °C นาน 25–30 นาทีจนปลาแยกง่ายและขอบซอสเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

6. โรยพาร์สลีย์สดที่เหลือ เสิร์ฟพร้อมซอส

เคล็ดลับ: ปลากีเป็นชื่ออาหารกรีกที่อบกับน้ำมันและมะเขือเทศ ทำได้ทั้งถั่วและปลา ใช้ปลาคอด เฮก หรือซีบรีมก็เหมาะ

เพิ่มในเครื่องมือวางแผน

เพิ่มในปฏิทินแล้วใช้วางแผนมื้ออาหารประจำสัปดาห์ของคุณ!

แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้

เราใช้คุกกี้

เราตั้งค่าคุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานของเว็บไซต์เสมอ ส่วนคุกกี้เพื่อการวิเคราะห์จะใช้เมื่อคุณให้ความยินยอมเท่านั้น เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ นโยบายความเป็นส่วนตัว

การตั้งค่าคุกกี้

คุกกี้ที่จำเป็น ใช้งานอยู่เสมอ

คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้

คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ