1. Salta och peppra fiskfiléerna, ringla över saften från halva citronen och låt stå i 15 minuter.
2. Skär löken i tunna ringar och vitlöken i skivor och fräs mjuka i hälften av oljan i 8–10 minuter.
3. Tillsätt tärnade tomater och hälften av persiljan, häll på vitvinet, salta och koka i 10 minuter så att såsen tjocknar lite.
4. Bred ut hälften av såsen i en ugnsform, lägg fisken ovanpå och täck med resten av såsen; lägg skivor av den återstående halva citronen överst och ringla över resten av oljan.
5. Tillaga i 190 °C ugn i 25–30 minuter tills fisken lätt faller isär och såsen fått lite färg i kanterna.
6. Strö över resten av den färska persiljan och servera med såsen.
Tips: Plaki är det grekiska kökets namn på rätter tillagade ”i ugn med olja och tomat” – med både bönor och fisk. Torsk, kummel eller havsruda passar alla bra.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.